【 手打ち蕎麦切 天空 】そら  関内駅の近くで上品な雰囲気に包まれて季節の料理と美味しいお蕎麦をお酒と一緒に楽しめる

DSC_1188.JPG

本当に路地ですが、素敵なお店が隠れています。

天空と書いて そら と読みます。

DSC_1285.JPG


筆者は昼間散歩していて ん??と思った通りにありました。


普段は曲がらない角です。


界隈の蕎麦屋さんで新しいお店ってお昼の営業をしないんですが


こちらはランチも頑張ってます。


DSC_1186.JPG


昼間の外観はあまり目立ちませんがちゃんと暖簾と看板を出してます。


さて、入店すると、、、

予想しなかった内装です。

田丸屋本店 静岡本わさび 瑞葵(みずあおい)42g

奥行きがあって広いんです。

DSC_1298.JPG

田島硝子 富士山 ロックグラス 桜富士 TG16-015-RS (桜風呂敷包み)

落ち着いた店内は、高級寿司店や割烹、天ぷらやさんに相当します。

DSC_1300.JPG

どうですかこの都内の名店を思わせる演出

DSC_1301.JPG

期待が膨らんじゃいますよね。

DSC_1286.JPG

神奈川名産ビール2種4本飲み比べセット (湘南ゴールド、YOKOHAMA XPA) (各2本)

一つ一つが凝ってますよ。

DSC_1297.JPG

獺祭(だっさい) おためしセット 180ml×3本

醤油さしすらこれですよ。

DSC_1327.JPG

まずは恒例のビールからいってみましょう。

お花見で聴きたい洋楽20選~アコースティック編

DSC_1296.JPG

ちゃんとコースターを使用するところからいっても、このお店が目指す高みを感じます。

ビールを味わいながら店内の様子を楽しみます。
神奈川名産ビール2種4本飲み比べセット (湘南ゴールド、YOKOHAMA XPA) (各2本)
この時間が結構好きなんです。

DSC_1304.JPG

厨房を隠すお店が多いのに、わざわざ見えるように

創り込んだ内装は、作ってるところもみてね。

楽しんでね、うちは安心だよ。

って無言のアピールがあります。


日本全国“ぜったいに外さない”おいしい231店

DSC_1303.JPG

関内で、これだけゆったりできるお蕎麦屋さんって他にあるかな、、、

先ず頼んだのはお通しの盛り合わせ。

期待感から単品をやめて、盛り合わせにしました。

DSC_1305.JPG

わざわざ行きたい 神奈川・横浜おいしい酒場巡り ウォーカームック



DSC_1310.JPG


春の到来を感じさせるフキノトウ

DSC_1312.JPG


実家の台所の匂いを思い出しました。

お袋は料理上手かったのかもしれないな、、、

DSC_1307.JPG


どれから行こうか本当に迷う、凄い盛り合わせです。

DSC_1308.JPG

海老ちゃんいってみましょうか。

いや、やっぱり揚げ物いってみましょう。

DSC_1313.JPG

ん~外さないですね。

美味しいですよ。

鶏皮揚げもいい香り出してます。

お酒がすすむくんです。

DSC_1314.JPG

あらためてエビちゃん

DSC_1315.JPG

美味しいですね、この位のお値段でこれだけ季節のお料理が

楽しめるなら、この盛り合わせはお得メニューと言えますね。

レモンを絞ってさらに!

DSC_1316.JPG

更に交互に食して、味変を愉しみ、、、

DSC_1318.JPG

見た目にも謎だった中のやつを、、、

なにやら生地を揚げたものが、、、

DSC_1321.JPG

このピンクのソース

季節感満載

きっと今だけのレシピなので

来店して食して確かめてください。

美味であり、珍味 驚きました。

そして蕎麦屋の酒飲みのあてには欠かせない

板わさ

DSC_1326.JPG

包丁も入って気合いを伝えてきます。

そうなってくると、、、DSC_1329.JPG

もう日本酒しかないでしょう。

DSC_1338.JPG

ですよね。

DSC_1340.JPG
獺祭(だっさい) おためしセット 180ml×3本
このときいただいたのは、菊姫

きれの良さと、のど越しが大体の日本料理にあいますよね。

DSC_1335.JPG

そしてお薦めメニューの登場。

薩摩地鶏のもも肉たたき黄卵醤油です。

名前が難しいですが、、、味の方は、、、




まずはそのままいってみます。

DSC_1342.JPG

うん、地鶏らしいしっかりした歯応え、それでいて肉の旨味が

しっかりと溢れ出てきます。

こういう感じの鶏肉は名古屋の鶏銀さんいらいかな、、、

DSC_1343.JPGDSC_1344.JPG

黄身崩しての、、、

DSC_1345.JPG

いやいや、これ美味しいですよ。

DSC_1350.JPG

どんどんいけます。

鶏肉噛み締めて

酒で流し込んで

和えられてるその他の具材も感じて

また酒で流し込んで、、、
丹沢山 吟醸造り純米酒720ml
DSC_1351.JPG

これ、きりないぞ。

もうちょい少なくして、安くしてくれたら

定番のつまみになります。

オジサンは胃袋のキャパが足りなくてそもそも食べられないので、、、

さぁ、、、

一通り喰って、飲んで、いよいよ締めにいきましょう。

DSC_1352.JPG

今回は十割せいろです。

十割ですが、更科とか御膳そばと言われる殻が無くなるまで

ひいた真っ白なやつではありません。

多少蕎麦の実の皮を一緒にひいて

香りと風味を狙っているやつですね。

DSC_1353.JPG

十割手打ちの艶やかな感じ、写真で伝わるかな、、、

まずは蕎麦だけでいってみましょう。

DSC_1355.JPG

続いて薬味を入れたつゆで

DSC_1357.JPG

うん、少し味が強いつゆが

酒の後にあいますね。

昼間だと少ししょっぱいのかな。

DSC_1358.JPG

これは無限にいけるやつです。

箸が止まらない、、、

DSC_1359.JPG

あっという間に完食してしまい

動画は撮り忘れるし、隣の方とよもやま話で盛り上がるしで

とっちらかりました。

DSC_1361.JPG

そして、いいタイミングで蕎麦湯も登場

DSC_1360.JPG

余韻に浸りつつ、ほっこりと温まって。

ご馳走様でした。

日本全国“ぜったいに外さない”おいしい231店

以下メニューです。

DSC_1190.JPG
DSC_1189.JPGDSC_1293.JPGDSC_1292.JPG

【住所】横浜市中区羽衣町2-6-6
【電話】080-7605-1717
【営業時間】
昼:11:45-14:30 (LO:14:00)
夜:17:30-23:00(LO:22:30)
【定休日】不定休

DSC_1186.JPG

お店のグーグルマップはコチラ👇



お店の公式HPはコチラ👇
      https://sobasora.com/

この記事へのコメント

スポンサーリンク