【 玉泉亭 】再訪『広東麺』横浜サンマーメン発祥のお店・あまりに旨くてクセになる


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広東麺というと

明確にどんなメニューか

断言できる人少ないと思います。

要は片栗粉でとろみ付けた

餡の具材(スープ)の中華そばです。

高校生の時は親友が

この広東麺が大好物で

わざわざ買いにでては

皆で教室で啜ったもんです。

(当時はカップ麺にあった)

今となっては良い思い出です。

そんな『広東麺』が

【玉泉亭】さんに!!

早速実食してみました。

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蓮華の中で

表面張力

絶妙なとろみ

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ボリューム満点の具材

ココんちのは

スープに片栗粉入れないで

片栗粉でとろみ付けた

野菜炒めを上からのせてます。

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野菜から出た出汁で

コクが凄い!!

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長浜ラーメン級の細麺

とろみで絡む味が憎いぜ!

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白菜がサイコーに旨い!!

鍋料理とわたりあえる!

スープを追い吸いして

アツアツでシャキシャキ!

とろみと塩っけで激ウマに!

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一つ一つの具材が

好演出をする!

美味しかったです。





お勧めのオーダー

サンマーワンタンメン

餃子

チャーハン

広東麺

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最高の町中華が楽しめます。



最後までご覧頂き有難う御座いました。

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【 中国料理 玉泉亭 】
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『半チャーハン』
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