美味い物紀行【　Delicious travelogue at Yokohama and more　】

関内駅側（馬車道）から

伊勢佐木モールに入って2本目の

路地を右に入ると右手にあるのが

この三國家さん

家系のラーメンとしては珍しい

２４時間営業です。


ところで

この伊勢佐木モールがある伊勢佐木町を

世に知らしめたのが

この歌！！

伊勢佐木町ブルース



モールを奥へと歩いていくと

歌碑があって

ボタンをポチると実際の曲が

聞けるという粋な演出もあります。

ラーメン食べた後にモールの散策しながら

真夜中にこのブルースを聞いてみるのも

良いかもしれませんね～

風情がある！




この界隈で２４時間ラーメンが

食べられるのは、桜木町の一蘭さん

鶏ラーメンが侮れない磯丸水産と

この【　三國家　】さんでしょう。

こと、関内においては

開店がゆっくりで閉店は早い街なので

２４H営業は大変貴重で、有難いです。

しかも、家系には珍しい２４Hというのは

ある意味チャレンジャーです。

それでも何時もお客さん入っているので

コンビニエンスな家系ラーメンなのでしょう。







お店はこんな感じです。







店前にはガチャも





そして家系では珍しい

店先にA型のメニュー看板も



入口を入ってすぐに食券の販売機



製麺所の麺箱が置いてあります。

丸山製麺ですね。













横浜スタジアムも近いので

思いっきりDeNA推しな飾り付け

きっとナイターの後などに

ベイスターズファンが押し寄せるのでしょう。





カウンターの上は一般的

調味料等が並べてあります。

お水はその場で注げるので

夏場は有難いかもしれないですね。

メニューは以下の通り👇









家系伝統の味は好みが選べます

麺の硬さ

脂の量

味の濃さ

今回は　硬め、少な目、普通です。



出てきたラーメンはこれです。

どうですか、シンプルな家系です。

有名系な家系の暖簾以外で

これだけシンプルなのは

結構少ないと思います。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

因みに杉田家のラーメンがコチラです👇



家系の総本山直系杉田家さんが

どれだけシンプルか比較すると分かりやすい！

杉田家さんの紹介記事はコチラ👇
http://www.realgoodtaste.net/article/%E5%AE%B6%E7%B3%BB.html

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

それにしても三國家さんは

この伊勢佐木モールというラーメン激戦区で

オーソドックスに頑張ってます。

このラーメンの動画はコチラ👇





深夜なので脂少な目で注文したせいもあって

独特の分離した感じはないですね。



かえしの醤油も少ないようです。

豚骨が強い感じに見えます。







麺は中太です。

コシがしっかりしていて

食べている数分では伸びは感じませんでした。

小麦の感じもちゃんと感があります。

お客さんが途切れず入っているのは

きっとこの辺の拘りが功を奏しているのだと

思いました。

家系って好き嫌いはっきり分かれるし

世代や地域によってカラーや推しも

分かれる、意外にも難しいジャンルの

ラーメンです。

だからこそ、スープと麺のバランスは

より一層重要なんでしょうね～



ほうれん草は特段なにも無く普通です。



たまごがうずらなんです。

このお店の唯一目立った特徴ですかね。

普通の味玉の方が人気出るんじゃないかな、、、



チャーシューは薄切りです。

ですが味が濃いめのでしっかりした

食感があり、物足りなさは無かったです。

スープとの相性とバランスは良いと感じました。



海苔+ホウレンソウ＋麺で啜ります。

深夜にこのコラボ

きっと身体にすっごく悪いのでしょうが

たまらない満足感でした。

　　　　　　　　　　

ラーメンを美味しく感じるのは

昼間のカップ麺じゃないですね～

飲んだ後の深夜のラーメン屋で

静まり返った街をよそに

音をたてて啜る！

明日の仕事はチョットだけ

頭に引っ掛かって、早く帰らなきゃ

早めに寝なきゃ！と思いつつも

今は、今だけは「まぁ、いいじゃん！」って

不健康を愉しむ！！　オツです。





普段なら、コショウ入れたり

ニンニク入れたり

味変しながら食べるのですが



コシのしっかりした麺と

オーソドックスな家系スタイルに

怒涛の啜りで一気に完食しました。







卓上の調味料さんたち出番なし。

ブルペンは肩を温めていたのに

先発の完封勝利です。



控えが沢山いるので

次回は色々試してみましょう。

継投の妙を楽しめたらいいな。。。



はい、ご馳走様でした。

この時、もうすぐ２：００



いやぁ、良かった。

また来まぁ～す！

三國家さんのグーグルマップはコチラ👇



家系で一杯６５０円は多分最安！

コスパ最強を是非試してみてはいかがでしょうか！！


せいろよりも安い！


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
≪　横浜のおススメラーメン店　≫
（クリックで紹介記事へリンクします）
【　杉田家　】
言わずと知れた家系の直系店
総本山吉村家に負けない圧倒的な店

◆
【　地球の中華そば　】
ラーメンウォーカー殿堂入のお店
昨今の工夫を凝らした
中華そばのブームのきっかけともいえる。

◆
【　時雨　】しぐれ
静かなブームで大人気店いつも行列

◆
【　鶏喰　】トリック
横浜が誇る超実力店
ミシュランガイド　ビブグルマン獲得店
何時も行列で正に名実共に！

◆
【　黄金家　】
隠れた実力店美味しいですよ

◆
【　千家　】
家系では老舗です。
昔ながらの味で地元民に大人気！

◆
【　戸みら伊　】
お洒落な感じです。
洗練されたバランスの良い実力店！

◆
【　支那そばや　戸塚本店　】
あの伝説のラーメンの鬼
故　佐野実　氏創業の名店
感動の旨さがある基本の頂点！

◆
【　濃厚煮干しそば　麺匠　濱星　関内本店　】はまぼし　ランチが人気の『　横浜濃厚煮干しそば　』と『　ねぎチャーシュー丼』

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