【 地球の中華そば 塩そば 】 関内にある中華そばの超実力店 ほしのちゅうかそば ラーメンwalker殿堂入りを実食 関内人気ナンバーワンのラーメンはここだ!

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閉店しているときには

此処にラーメン屋があるとは思えない外観から

暖簾がかけられる少し前には行列が出来るという

なかなか他には無い不思議なスタイルです。

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提灯も味があります。

筆者はこのロゴの文字が気に入っています。



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順番がきていよいよ入店。

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食券の販売機の上にはトロフィーが飾られてます。

これまで数々の注目を浴び、多くのラーメン通に認められている証です。

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カウンターの上も本当にシンプルそのものです・

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小さな事かもしれませんが、お水を店員さんが持ってきてきれるのは

改めて拘りと、店主の顧客満足への熱い思いが感じられました。

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食券を渡して、ラーメンが出来上がるのを待っている間にも

カウンターの向こうで黙々とラーメンを作る店主を見ながら

メニューをマジマジとチェック。

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飲み物はさておき、麺の太さや、ポイントとなる食材のレシピまで記載してるって

凄いですね。

こうやって、この味ですよ。って教えてくれてます。

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なので価格表が非常にナルホド!な見やすさ、工夫が感じられます。

そうして、色々感が込みながら待っているとさり気なく運ばれてきました。

塩そば。

このお店で一番シンプルなメニュー。

そして有名になったきっかけのあられが入ったやつです。



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特長的なシルエットのどんぶりです。

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美しい盛り付けにこの黄金のスープ

丁寧に一杯一杯作っているのをみていたあと

目の前に出されたどんぶりは思わず刮目してしまいます。

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さあ、頂きましょう。

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新食感を与えてくれるあられがカラフルです。

麺はストレートの細麺ですが

バランス良くスープを持ち上げて

口まで運んでくれるので、レンゲでスープを

一緒に啜りながらといったことはしなくても

十分なインパクトがありました。

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メンマもシャキッとしたしっかりの歯応えです。

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美味しいですね。

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この美しいチャーシュー

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スープと相まって、キラキラ輝いてます。

肉厚もしっかりあって

ボリューミーです。

麺のサッパリした感じに

予想外のパンチの効いたチャーシューの一発です。

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どんどんいきます。

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ご馳走様でした。

営業時間は以下の通りです。

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Googleマップはコチラ👇



地球の中華そば
〒231-0033 神奈川県横浜市中区長者町2丁目5−4
045-319-4248
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公式Twitterはコチラ👇

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